Workshop Title
オリーブオイルを知る、選ぶ、味わう
どんなシーンでも気軽に食卓に取り入れるオイルだからこそ、その違いを知り、ふたりのお気に入りを見つけたり、新しい味わいに出会ったり。そんな何気ない夫婦の楽しみから美味しく豊かな食卓を創造しませんか。
『世界のおいしい調味料』のセレクトショップ「丞茶寮」を運営するオリーブオイルソムリエをお迎えし、本物の品質と味わいを学びます。さまざまなオリーブオイルやバルサミコ酢をテイスティングや、フードペアリングを交えた形でお愉しみください。
Interview
弘貴 様・千尋 様
「一生ものの知識」を学ぶということ
弘貴さん)もともとオリーブオイルが好きで、妻が教えてくれて一緒に参加しました。オリーブオイルは割と身近にありつつも、種類がたくさんあり、どれが良いのか、なかなか選ぶうえで正直分からない部分が多かったです。
そうした今まで何となく選んでいたことが、商品を選ぶうえでの見方が分かるようになったので、これからふたりで行く買い物も楽しみになりました。今後は身近なスーパーではなく、オリーブオイルの専門店に行くなど、知識を得たことで選択肢が広がり、生活が豊かになる気がします。
身近な暮らしで互いの価値観を知る、新たなきっかけにー
千尋さん)TRUNKのワークショップは、結婚式のための学びではなく、ふたりの生活が豊かになるためのきっかけを与えてくれる場所だと思っていて、今回のワークショップ以外にもいくつか参加させていただいています。
弘貴さん)ふたりとも旅をすることが好きで、旅先では互いの新しい一面や価値観などを知るきっかけになっていました。今はコロナ渦なので控えていますが、身近な暮らしのなかでこのようなワークショップに参加することで、互いが興味あることや、価値観に触れる新たな発見の機会は、非常に良い体験になっています。
心も身体も健康であり続けたい
千尋さん)ふたりともお酒が好きなので、日々の食生活を整え、健康的な暮らしを心掛けるようにしています。また、新しいモノ・コトを見たり聞いたりと五感で感じることも、互いの健康に繋がっていると思います。
これから家族が増えても一緒に新しい世界にチャレンジできるよう、心に栄養を与え続けられる、そんな夫婦でありたいです。
弘貴さん)今まで市販のドレッシングを使用していたのですが、コロナ渦になってふたりで一緒にキッチンで料理する機会も多くなったので、ゼロからのドレッシングづくりにも今度ぜひ挑戦してみたいと思います。そうした非日常な過ごし方だけではなく、何でもないことでも日常の暮らしを互いに愉しむことを大切にしていきたいです。